+ Ayurveda . In partnership with Prana Veda Academy (Poona-India)
El fruto de la okra tiene la forma de un pequeño tubo o vaina verde el cual tiene un sabor especial, algo parecido a la berenjena y el espárrago.
Además al cocinarse suelta una sustancia pegajosa que presenta propiedades para espesar haciéndola muy apta para guisos y sopas.
Se cree que la okra llegó por primera vez a América a través de Brasil cerca del año 1658, más tarde llega a los Estados Unidos en especial en el estado de New Orleans donde los esclavos africanos lo utilizaban en su dieta diaria.
En la actualidad es muy cultivada en la India y en muchas partes del Mediterráneo, se puede comer cruda, asada, marinada en ensaladas o cocida.
Combina muy bien con tomates, cebollas, maíz, pimentones y berenjenas.
Los frutos de la okra se deben seleccionar de color verde brillante, sin manchas, suaves, pero no aguados, se pueden conservar en la nevera hasta por una semana y no se deben lavar sino hasta el momento de usarlos.
Para saber si están frescos, se recomienda oprimir la uña contra la cáscara de la vaina, si no la atraviesa con facilidad está demasiado dura para comerse.
El colon es un órgano muy importante en el cuerpo, ya que juega un papel importante en el buen funcionamiento del sistema gastrointestinal.
Cuando el colon está dañado o no funciona correctamente, el cuerpo es susceptible a muchos riesgos de salud diferentes.
El daño a las membranas mucosas del colon y el resto del tracto digestivo puede provocar que el sistema gastrointestinal entero disminuya la velocidad y eficiencia.
De manera natural curar el colon y las membranas mucosas del aparato digestivo, muchas personas recurren a Lady Finger – más comúnmente conocida como la okra o quimbombó chino y también llamado bhindi.
Esta hortaliza no sólo es rica en nutrientes, el okra un delicioso vegetal que se puede preparar de muchas maneras, pero también ofrece una multitud de beneficios para el cuerpo y, en particular para el sistema digestivo.
La lady Finger es una maravillosa fuente de vitaminas importantes como las vitaminas C, A, complejo, E, K y B, así como hierro, calcio, potasio, sodio, cobre, magnesio, selenio, manganeso, zinc, y fito-nutrientes.
Un alimento libre de grasa que también es baja en calorías y altos en fibra dietética, la okra es una hortaliza originaria de África y se cultiva en todo el mundo, y recibe su curioso nombre debido a que tiene un parecido a los dedos finos de una mujer elegante (lady finger).
La Okra ofrece numerosos beneficios de salud, incluyendo la reducción del riesgo de obesidad,colesterol elevado, diabetes, e incluso el cáncer de colon, gracias a sus altas cantidades de fibra dietética.
Además, la Lady Finger proporciona clorofila, que es un antioxidante y puede proteger contra el cáncer.
La vitamina A en los vegetales proporciona una piel clara y brillante, y los flavonoides protegen contra el cáncer de pulmón.
Al limpiar el tracto intestinal, Lady Finger es capaz de mejorar la salud del colon, permitiendo que el órgano de trabajo a un ritmo más alto de eficiencia.
Bienvenido a
MAS AYURVEDA
© 2024 Creado por +AYURVEDA. Tecnología de
¡Necesitas ser un miembro de MAS AYURVEDA para añadir comentarios!
Participar en MAS AYURVEDA